空腹血糖高，医生却让我加餐？5个加餐法则要知晓

糖友小李反映说自己晚餐吃的不多，餐后也有去运动，但是第二天空腹血糖还是高，真的太委屈了。

于是他去咨询医生，医生建议小李在睡前加餐，这回，小李真的是更懵了，明明高血糖为啥还要我加餐呢？

虽然小李晚餐吃得并不多，但是第二天空腹血糖会偏高，这就有可能是苏木杰现象，主要原因是半夜低血糖引起的应激性高血糖。

所以，当糖友空腹血糖偏高，夜间又有低血糖发生，不妨可以试试睡前加餐。

一方面可以避免夜间的低血糖，另一方面可以减轻一部分人因晚餐距离第二天早餐时间长而致的饥饿感，对防止夜间的低血糖是非常有利的。

听到这里，小李顿时就明白了 加餐的意义。

此外，还遇到很多“糖友”，认为一日三餐挺好的，所以每天定时吃三餐，但是有时候因为两餐之前间隔的时间比较长比较容易饿就会在下一餐吃得很多。

所以在指导饮食的时候会经常提到“加餐”，干嘛要加餐呢？怎样加餐呢？好，今天我们就从这个问题开始聊起。

加餐很有必要！

① 糖友如果不安排加餐，每餐的进餐量会偏大，导致血糖波动大，容易出现餐后高血糖，因此“少量多餐”是糖友饮食的基本原则；

② 糖友及时加餐可避免低血糖反应，尤其是运动量过大时非常容易发生低血糖，甚至危及生命；

③ 适当加餐，血糖波动幅度小，避免了血糖忽高忽低的波动现象。

那么怎样加餐才科学呢？

加餐不是让你吃饱了一日三餐，再额外吃点东西，加餐一定建立在每天热量一定的基础上，减少正餐量，每餐只吃六七分饱，即感觉吃也行，不吃也不饿的程度。

将正餐中匀出食物作为加餐用，每次加餐食物所含热量50～100千卡即可。有糖友可能要问了50千卡有多少我也不知道啊

给大家解释一下：

50千卡即半根玉米、2勺燕麦片、3个饺子、

100千卡即3片苏打饼干、500克带皮西瓜、1根小香蕉。

加餐宜选在餐后2～3小时。一般而言，餐后2个小时达到血糖值的高峰，随后下降，加餐应在下降的时段。

但是一些特殊情况发生时不要拘泥于加餐时间，要及时加餐：

1、运动量过大时，应在运动后少量进餐；

2、发生低血糖反应时，应立即进餐，喝糖水、蜂蜜水或吃糖片或者饼干等。

加餐可以选择牛奶、无糖酸奶、苏打饼干、酱牛肉、烤馒头片、全麦面包、黄瓜、西红柿等。

血糖控制较好的糖友加餐可以吃含糖量低的水果，如梨子、柚子、橙子、草莓、等，但量要控制在100～200克。

血糖控制不佳时可以用黄瓜、西红柿代替，因为这两种水果怎么吃都不会升糖呢。

糕点类食物不适合加餐。很多糖友加餐喜欢吃无糖食品，但市面上的“无糖食品”实际上是未加蔗糖的食品，制作成各式糕点，其中仍含有大量的碳水化合物，为了改善口感有的还富含脂肪，所以并不能随意吃。

有糖友三餐控制不错，加餐的时候喜欢吃无糖糕点，血糖就控制得并不理想。

坚果类食物也不适合用来加餐，如花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等，因为坚果类食物富含脂肪，一天只能吃一小把，但是你会不经意间就吃多，用它们充饥不利于控制一日总热量的摄入噢。

文章来源：三诺讲糖

责任排版：糖护士-小宋

图片来源：“摄图网”