已经有大量的研究证肠道菌群可以影响营养的吸收和能量的储存。

而肠道菌群的失衡增加发2型糖尿病的胰岛素抵抗风险，肠道菌群紊乱可能扰乱肠道免疫应答及破坏肠黏膜屏障而增加了1型糖尿病的发生。

目前的研究也只是限在两者之间的互相影响，但并不能明确证明肠道菌群改变就是最主要的原因。

但很多研究也在尝试改善肠道菌群或许对改善血糖有很大的好处。因此，糖友可以考虑通过一些简单的方法来改善肠道菌群。

通常来说，改善肠道菌群的平衡，一般有两种方法。一是通过饮食干预；另一种就是移植健康人的菌种，说白了就是粪便移植。

没错，不仅仅是大家常说的肝、肾移植，粪便也能移植！但是这种，咱们今天不聊，而是聊聊我们日常可以做到的事情。

饮食是影响肠道菌群组成的最重要因素，不同的饮食结构，可以形成不同的菌群结构。

无基因缺陷的动物，食用高脂食物后就可以患肥胖症和早期糖尿病，这是因为，长期食用高脂肪、低纤维的食物，可以造成肠道菌群结构失调，增加进入血液的毒素的量，诱发慢性炎症，从而导致肥胖、糖尿病、冠心病等慢性病的发生。

调节菌群结构的饮食方法有很多：

1.在日常饮食中，增加丰富的膳食纤维

所谓膳食纤维，就是人类不可以消化吸收但肠道有益微生物可以利用其为自身提供能量的一类碳水化合物。

常见的富含膳食纤维复合的碳水化合物(粗粮，全麦)，蔬菜水果等富含各种膳食纤维，植物生化素都可以让益生菌增殖;而食用过多的单糖、精炼的米面，摄入过多的油腻的脂肪和肉类，都会让更多的有害菌增殖。

因此，平时生活中多摄入含丰富的膳食纤维食物，例如深绿色的叶子菜(菠菜、白菜、油麦菜、菜心等)、西兰花、茭白、增加粗粮搭配细粮、红薯山药代换部分主食、每日保证有水果。

第二步：适当使用益生菌和益生元补充剂

如果日常生活中，难以增加大量蔬菜水果、也无法保证每天每顿饭都有粗粮搭配的话，可以适当补充益生菌和益生元补充剂，简单方便！

问题1：益生菌和益生元补充剂有哪些?

古老的配方

说起益生菌，很多人都会想到酸奶，其实除了发酵酸奶之外，含有益生菌的食物有很多种，例如我们古老的方法，这些都是有助于补充益生菌的食物：

食醋(酿造醋)：酿造醋是以粮食为原料，通过曲霉菌、酵母菌和醋酸菌等发酵而成。

泡菜：提到益生菌当然少不了四川泡菜，这是传统的乳酸菌厌氧发酵的。

红葡萄酒：传统酵母菌发酵工艺的代表，地中海饮食的主角。

现代流行的配方

发酵酸奶：发酵酸奶是以新鲜牛奶为原料，经乳酸菌发酵而制成的乳制品。

益生菌补充剂：目前已有益生菌胶囊、粉剂、片剂、固体饮料等。

益生元补充剂：专门为有益细菌提供粮食的食品。

其中菊粉就是最有名的益生元，天然的植物果聚糖，富含水溶性膳食纤维，促进益生菌的增值，对血糖有很多好处。

菊粉的疗效确切，在国外和国内得到广泛的认可。

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问题2：益生菌到底应该怎么吃?

① 粉菌用40摄氏度以下的温水兑服，发酵乳(酸奶)低温饮用。

② 若使用抗生素，须与抗生素使用间隔2小时以上服用。

③ 无特殊情况，可坚持每天服用。益生菌或益生元或者益生菌发酵产品均可。

④ 切忌滥用。比如长期服用无任何明确健康功效的益生菌产品，或者在某些疾病状态下随意使用，这些都是不推荐的。

从今天，我们天天强调的饮食控制，就多了一份强而有力的理由，利用健康的肠道菌群一起来维护血糖的健康。

责任编辑：糖小护

内容参考：石磊 华西医院《2型糖尿病患者肠道菌群失调不可忽视，补益生菌不仅仅是喝酸奶哦!》

责任排版：糖护士－小宋

图片来源：摄图网、糖护士