常见食物中，升糖指数排第一的竟然是它！

最新评论（25）

• 朱显芝1484032002

  认真看完评论，学习了好多东西

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• 甜甜_145775812222511482460844

  我喜欢吃泰国香米😂

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• 🐳虎牙控🐳腐女子miyoki1481673409

  GI要跟GL一起综合参考吧…

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• 无数时光1481626366

  原来泰国香米有着如此惊为天人的升糖GI，看了文章很震惊啊，泰国米太坑了再也不会买了，好文章学习到了！

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• 天使光芒1481606586

  少吃泰国香米，估计有钱人都吃这玩意

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• dnurse08951481606174

  血糖生成指数GI是一个比较而言的数值，表示这个食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，葡萄糖的血糖生成指数是100，如果比葡萄快和高，那就是大于100，如麦芽糖105，如果低于葡萄糖则小于100，如面条的GI是46。意思是说低GI食物引起血糖变化 小，相反高GI食物则引起血糖升高幅度大。

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• 蓝色浪花1481603426

  精米都升糖都高，泰国香米是高，上次自己买过，吃了血糖高的不得了，精米粗做，就不会那么快升糖了

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• 甜甜_145775812222511481595800

  以前喜欢吃，不过很难买到正宗的，现在粗细搭配吃✌️

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• 岁月如风1481551406

  来说说我今天的饮食方面的话题，我中午吃菠菜+瘦肉，主食粗粮饭，我今天在一次深深体会因人而异的区别！很多糖友都说粗食我们糖人当主食吃不升糖！我今天在一次当一回小白鼠，我吃还是不行，餐三血糖飙升，应该是药的功效用过，我是吃第一口饭的时候吃药，刚好维持餐二血糖平稳，粗食本身就是起一个消化慢的作用，餐三时间刚刚消化，餐二血糖6.1～刚刚碰上餐三血糖9.4到餐三时间药效已经过啦所以才导致餐三9.多，有的糖友友吃粗粮血糖很达标，可惜我真的是不行！这可能就是因人而异的差别，也许是我胃病引起的消化慢有关联吧！晚上也刚刚合格～7.多(｢･ω･)｢嘿至于泰国香米嘛哪天又来做一次小白鼠就自己心中有数啦！ 惨了惨了我餐二图片找不到啦😭😭只有餐三的啦！

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• 可俊1481542668

  都说荞麦好，不知道荞麦面的升糖指数是多少？求解，谢谢

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• 小春1481528656

  北方不怎样吃这种米，但我看到超市真有卖！

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• 小春1481528611

  还有这么高的升糖指数？好像泰国患糖尿病的人真不少

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• 小小肥白菜1481528537

  不管怎样，这种精细的主食还是少吃，营养成分也没有特别。还省钱了

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• 小小肥白菜1481528349

  升糖指数还有我们很多没有理解的内容，例如，这么多食物怎样算出来的？只能作为一个参考，周星迟这位朋友补充得很好，如果计算基准不一样，数据真的不一样。我今天还特意查了相关资料，发现泰国香米真的是109，但有没有看到糯米也有94 ，白米有93，但我们看到的是80多。因此，邦文看到的内容，有可能作者也是有云亦云，偷换概念来夺人眼球罢了！

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• 周星迟1481527851

  首页，我们再来简单理解 一下，什么叫升糖指数。升糖指数(Glycemic index，简称GI)，又译糖生成指数，用于衡量糖类对血糖量的影响。在消化过程中迅速分解并且将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类具有高升糖指数。反之，在消化过程中缓慢分解并且将葡萄糖逐渐释放到循环系统的糖类具有低升糖指数。低升糖指数食品有益于大多数人的健康。升糖指数的概念是由多伦多大学的大卫·詹金斯教授(David J. Jenkins)和同事于1980年-1981年在研究最适合糖尿病人的饮食时发展起来的。 血糖指数的定义是：实验者12小时禁食后，摄入含特定数量(如50克)可消化碳水化合物(扣除不可消化吸收的纤维素等)的食物，血糖升高数值相对于餐后时间的曲线下面积(即积分)，再除以标准食品(如葡萄糖)的曲线下面积再乘以100。 升糖指数有两套不同的计算基准，两者的数值差距约为1.4倍。以食用后两小时内血糖的增加值作为比较。 以纯葡萄糖为GI值100，在亚洲广为使用。以白面包为GI值100，纯葡萄糖则为GI值140。适用于以白面包为主食的欧美人。 因此 ，现在大家看到，有时候有些数据，为什么有这样的偏差，有可能是因为，没搞清楚，到底 是用了哪种计算基准。一般国外提供的GI值都比较高。建议还是参考可以杨月欣主编的《食物血糖生成指数》内容。

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• 土得掉渣1481526434

  我控糖好的时候，都是因为吃低升糖指数食品。所以，升糖指数的话题我非常关注，谢谢作者。

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• 海红1481523361

  我觉得口感上好吃，是由于含有大量糖分，因为好多人都喜欢甜蜜的生活，当然食物中糖分高的，你也许没有觉察到犹如蜂蜜，每个人都喜欢甜如蜜的生活，而不是苦瓜一般的滋味。其实我愿意吃贵一些的食物，可以给人带来美好的憧憬。感觉生活也是美美哒。即使升糖高，但是还愿意尝试少吃😊

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• 37度1481520251

  北方人不爱吃米饭，一般都吃🍜

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• 阿旺1481520204

  就知道它贵，没吃过！

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• 罗艳萍1481520168

  不可能，数据来源哪里？

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