糖护士向上签 4.07『黑米—糖友的好伙伴』

1.荞麦含有的哪种元素能使血管扩张而抗栓塞？（准确率：53%）

答案：荞麦含有丰富的镁元素，能使血管扩张而抗栓塞，也有利于降低血清胆固醇。

2.薏米中的哪种元素能够修复胰岛β细胞？（准确率：96%）

答案：薏米中的硒元素可修复胰岛β细胞并保护其免受损害，维持正常的胰岛素分泌功能。薏米中的膳食纤维可以促进排便，延缓餐后血糖上升。

3.膳食纤维的标准是每日多少g？（准确率：60%）

答案：膳食纤维的摄入标准是每日20-35克（蔬菜500g左右），糖友不妨在每日膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋或新鲜蔬菜等富含纤维的食物。

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昨日幸运糖友：土疙瘩，恭喜！

吃对主食，饱腹又控糖！

每天在米饭里加一点这个竟可控血糖!

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南瓜经常被糖友老生常谈，南瓜在糖友血糖的控制过程中肩负着怎样的作用呢？明天糖小护就和大家调侃一下“南瓜”。